דרושים טבחים לעבודה במלונות

גם רושפלד, חיים כהן ומאיר אדוני התחילו את דרכם כטבחים פשוטים ולא נולדו כשפים במסעדות נחשבות. גם הם התחילו בלחתוך ירקות, לטגן שניצלים ובאופן כללי לעשות משימות שקצת פחות נחשבות במטבח. שפים מפורסמים לא נוצרו יש מאין ובהחלט עשו דרך ארוכה עד שהגיעו להיות כאלה. חלקם הגדול עבד לא מעט זמן במטבחים של בתי מלון, ולא סתם. אומרים שהמטבחים האלו הם בית הספר הטוב ביותר שמלמד את כל מה שצריך לדעת כדי לעבוד בדוכני אוכל, במסעדות יוקרה, בקייטרינג או בכל מקום אחר.

המטבחים בבתי המלון, כידוע לכם, עובדים מסביב לשעון ומאכילים מאות ואלפי אורחים רעבים. יש ארוחת בוקר, ארוחת צהרים, ארוחת ערב וכמובן שגם נשנושים בין לבין. טבחים בבית מלון עובדים במשמרות, כולל משמרות בסופי שבוע ובחגים - מה שמביא למשכורות גבוהות במיוחד. מעבר לכסף מצוין, תהנו מתנאים סוציאלים מעולים, ארוחות, לפעמים גם הסעות, וכמובן סביבת עבודה דינאמית ואיכותית.

אם אתם חולמים ביום מן הימים לעבוד כשפים במסעדות נחשבות, מטבח של בית מלון הוא מקום מצוין להתחיל בו. כאן תצברו כלים וניסיון שישמשו אתכם בהמשך דרככם. במטבחים של מלונות מכינים למעשה כמעט את כל סוגי המאכלים, כך שתוכלו להתנסות גם במתוקים ומאפים, גם בתבשילים, גם בארוחות בוקר, וגם בטעמים מכל העולם. הידע שתצברו כאן הוא נכס גדול שיהיה לכם יתרון גדול בהמשך הדרך.

יתרון נוסף שיש לעבודה במטבחים של בתי מלון, הוא שכל אחד יכול למצוא עבודה בכל מקום בארץ. שלא כמו מסעדות שף יוקרתיות, שמרוכזות לרוב באיזור המרכז, ישנם מלונות באמת בכל הארץ כך שאין הגבלה כזו או אחרת. המסעדות בבתי המלון בארץ הן כבר מזמן לא מה שהיה פעם והן מציעות לאורחי המלון חוויה קולינרית של מסעדת שף. טכניקות בישול מורכבות, חומרי גלם משובחים, צילחותים מרשימים וכל מה שתמיד חלמתם להיות חלק ממנו. בואו למצוא את המשרה הבאה שלכם!